siembra de otoño: ( 21 septiembre - 20 diciembre )
Los ajos:
Para que se conserven con todas sus propiedades todo el año en su mejor estado, se deben plantar en las fechas mas próximas al 15 de Noviembre, los diente a plantar deben ser los dientes de la primera capa de cada cabeza de ajo.
Se deble plantar muy superficial que solo se tape uno o dos centimetos mas que nada porque los ojos no quieren mucha agua.
Deben espaciarse entre si unos 20 cm y debe hacer un esclareo cada poco tiempo, para que el sol traspase.
Su recoleccion es en junio.
Se deben poner a secar a la sombra y bien ventilado. Una vez medio seco se procede al enriestrado.
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Las berzas:
La mejor plantacion de berzas se hace enseptiembre ( con luna nueva).
Se plantan cada dos años.